ワンオペ店の仕込み術 バル・ビストロ・カジュアルレストラン 冷凍保存/真空包装/メニュー構成/段取り/段取り/常備アイテム 著者 : 柴田書店 柴田書店 発売日 : 2023-12-12 ブクログでレ … …